Tuesday, October 1, 2024

Como hacer dulces coquitos en forma de bolas, tipo caramelos Jummy Jummy!

 ¡Aquí te dejo una deliciosa receta para hacer coquitos dulces en forma de bolas tipo caramelos Jummy Jummy! Es una receta sencilla y muy sabrosa, perfecta para compartir en reuniones o como un antojo dulce.

Ingredientes:

  • 2 tazas de coco rallado (puede ser fresco o deshidratado)
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar (opcional para decorar)
  • 1/2 taza de leche en polvo (opcional, para más cremosidad)
  • Colorantes alimenticios (opcional, para darle un toque de color)
  • Grageas o coco rallado adicional para decorar

Instrucciones:

  1. Preparar la mezcla base: En un tazón grande, mezcla el coco rallado, la leche condensada y la vainilla. Si deseas una textura más cremosa, agrega la leche en polvo. Amasa bien con las manos o con una espátula hasta que todo esté bien integrado y la mezcla sea lo suficientemente firme como para formar bolas.

  2. Colorear la mezcla (opcional): Si quieres darle un toque de color a los coquitos, divide la mezcla en partes y agrega unas gotas de colorante alimenticio en cada porción. Mezcla bien hasta obtener el color deseado.

  3. Formar las bolitas: Con las manos limpias, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de un caramelo o trufa (aproximadamente 2-3 cm de diámetro).

  4. Decorar: Si deseas, puedes rodar las bolitas en azúcar, coco rallado adicional o grageas para darles una textura divertida y más dulce.

  5. Enfriar: Coloca las bolitas de coquito en una bandeja y mételas en el refrigerador durante al menos 1-2 horas para que se enfríen y adquieran una consistencia más firme.

  6. Disfrutar: ¡Sácalas del refrigerador y disfruta de estas deliciosas bolitas de coco dulce! Puedes presentarlas en pequeños papeles para caramelos o en cajitas decorativas para darle un toque especial si las preparas para una ocasión.

Estas bolitas de coquito son muy fáciles de hacer y tienen un sabor irresistible. Son una versión dulce y moderna de los tradicionales dulces de coco. ¡Espero que te gusten!

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